Organizzare gli spazi: La cucina

Che si ami cucinare o meno, la cucina fa rima con convivialità, condivisione, gioia.

“Fa’ che il cibo sia la tua medicina” diceva Ippocrate. È una stanza legata alla nostra salute, insomma, legata alla vita.

Chiusa, aperta, semi-aperta, la cucina si è evoluta nel tempo fino a fondersi completamente con il nostro spazio abitativo. È diventata multifunzionale: oltre a preparare i pasti, vi si può mangiare, lavorare, ricevere ospiti…

In termini di organizzazione, è importante mantenere il piano di lavoro ben libero. Sia visivamente, sia praticamente ed energeticamente, è uno spazio che va mantenuto in ordine: evitate di accumulare elettrodomestici a vista, lasciate solo ciò che utilizzate ogni giorno.

Per quanto riguarda i contenitori, conservate negli armadi chiusi gli alimenti e le altre derrate che non amano troppo la luce, così come le stoviglie che usate raramente.

Esporre invece su mensole aperte gli oggetti che vi piacciono, che avete piacere di vedere e/o che utilizzate spesso.

Anche la luce è importante. Un’illuminazione generale e una luce diretta sul piano di lavoro per vedere bene mentre si cucina, oppure per creare la sera un’atmosfera più soffusa accendendo solo quest’ultima.

L’aerazione e la ventilazione sono elementi fondamentali. Oltre alla presenza di un punto acqua, vapori e odori di cucina possono essere dannosi per il vostro ambiente se non arieggiate correttamente. Oggi esistono molte alternative in tutte le fasce di prezzo e in base alle vostre esigenze, ma oltre alla cappa, aprite le finestre il più possibile.

In fatto di decorazione, si ha spesso paura di osare nella scelta dei mobili della cucina. Certo, sono elementi che resteranno a lungo, spesso quanto le pareti, quindi vi consiglio di optare per mobili intramontabili e di concedervi un tocco di fantasia nella scelta della credenza (alzatina), del colore delle pareti, delle sedute o delle lampade.

Sulle vostre mensole, esponete oggetti che vi piacciono e vi rappresentano.

Ancora una volta, è una stanza che respira vita e gioia e che deve durare nel tempo: scegliete quindi materiali resistenti e durevoli.

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